SENA 2024: Multi X Estrena Nueva Marca De Productos Ultra Premium Y Sin Utilización De Antibióticos
Ademas, la salmonicultora nacional lanzo dos nuevos productos para su marca Latitude 45.
Multi X estrenó ArkA, la primera marca del mundo con una línea completa de salmón antártico ultra-premium y libre de antibióticos certificado (ABF), a la industria del foodservice.
Criado en las aguas antárticas de la región de Magallanes, ArkA ofrece productos frescos, congelados, ahumados en frío y en caliente que se adaptan a la creciente demanda mundial de proteínas. Los productos de salmón de ArkA están certificados por ABF, Aquaculture Stewardship Council (ASC) y Best Aquaculture Practices (BAP) 4 Star.
«ArkA es especial. La alta cocina necesita salmón antártico ultrapremium y sin antibióticos, y ArkA es la solución. Estamos muy contentos de llevar ArkA a aquellos que buscan un suministro constante de salmón 100% trazable a lo largo de toda nuestra cadena de valor», comentó Jorge Goles Niemann, director de Desarrollo de Negocio de Multi X. «Desde el centro de cultivo, hasta la cosecha, el envío y la distribución, nuestra operación totalmente integrada verticalmente, hace de ArkA una de las marcas de salmón más transparentes y sostenibles disponibles en la actualidad».
La textura firme, el color intenso y la alta retención de omega-3 de ArkA (2.470 mg por ración de 3 onzas) lo convierten en un ingrediente culinario de confianza para los chefs de alta cocina. La chef chileno-bostoniana Fernanda Tapia preparará platos gourmet utilizando filetes ArkA con recetas que dejan brillar las cualidades naturales del salmón.
Además, Multi X llevó por primera vez en el mercado estadounidense una experiencia de realidad virtual, transportando a los asistentes a las aguas glaciares de la Patagonia, siguiendo al salmón de Multi X a través de toda la cadena de valor.
Nuevos productos para Latitude 45
La empresa además aprovechó el espacio de la feria para hacer el lanzamiento de dos nuevos productos: Latitude 45 Smoked Salmon Candy Bites y Smoked Chipotle Salmon.
Estos ofrecen a los consumidores un producto ahumado en caliente, listo para comer, que inspira a los cocineros caseros con perfiles de sabor dulce y picante familiares. Latitude 45 hace que el salmón pase de fresco a ahumado en 24 horas desde que sale del agua. Estos productos pueden incluirse fácilmente en la rotación semanal de comidas de los consumidores con opciones frescas y prácticas que pueden prepararse en minutos, haciendo que el alimento resulte más accesible.
«Estamos orgullosos de lo mucho que los consumidores disfrutan de nuestros productos, y celebramos el amor que los consumidores americanos han mostrado por nuestra marca Latitude 45, incluyéndola en su rotación de comidas semanales, convirtiéndola en la marca de salmón favorita de los hogares», dijo Fernando Pérez, director de Ventas y Marketing de Multi X. «Escuchamos las necesidades de nuestros consumidores y estamos seguros de que les encantarán nuestros dos nuevos productos de salmón ahumado, encontrando formas frescas y emocionantes de disfrutarlos en casa con la familia y amigos».
Fotografías: B2B Media Group
From www.aqua.cl
March 12, 2024